Wessex English Pale Ale, un estilo también conocido como Extra Special Bitter (ESB). Es una cerveza amarga de intensidad moderada, con un balance perfecto entre lúpulo y malta.

De color ambar, con espuma blanca compacta con buena retención.

En aroma se aprecian los lúpulos ingleses, terrosos, resinosos, con un toque de cítrico como a naranja. En sabor se siente el amargor fino, que se desvanece rápidamente. Presenta un notorio balance maltoso con sabores a pan, nueces, y un ligero caramelo.

De cuerpo medio y carbonatación media.

Se caracteriza fundamentalmente por ser un estilo de cerveza super-bebible, porque todos sus elementos (malta, lúpulo, amargor, levaduras) se encuentran perfectamente balanceados, en una intensidad interesante. Es más intensa que una Golden Summer Ale, pero más suave y equilibrada que una IPA.